Aguardiente D Galicia

Limpia, cristalina, brillante.

De intensidad media-alta. Sin defectos, muy limpia de aroma lo cual indica una muy buena materia prima a destilar y una correcta destilación, con aromas que recuerdan a hierba seca cortada, manzana del país muy madura y mimosas, con un fondo ligeramente picante, típico de los buenos aguardientes de orujo.

De buena entrada en boca, con cuerpo, ardiente al principio, como buen orujo, que a medida que se va disolviendo en la boca se convierte en untuosa y larga con un postgusto de hierba seca, con notas muy finas de orujo (bagazo) que la hacen graciosa y agradable.